Obrador de pan de masa madre en Málaga
A comer se empieza por lo básico
¿Estás preparado para volver a comer pan?
Productos Destacados
El protéico
FORMATO MOLDE DE UNOS 900 GR: INGREDIENTES: * Todas las harinas son ecológicas de Harinas La Fuensanta HARINA PROTEINAS Y
Granola de Otoño (Calabaza y Almendra)
BOLSA DE 300GR:
- COPOS DE AVENA ECOLÓGICA
- PURÉ DE CALABAZA
- CREMA DE ALMENDRAS
- ALMENDRA LAMINADA
- PIPAS DE CALABAZA
- MIEL DE CASTAÑO
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- MEZCLA ESPECIAS (CANELA, JENGIBRE, NUEZ MOSCADA, CLAVO)
Que estamos en otoño aunque no lo parezca.
Y el otoño pide recogerse y disfrutar de cositas ricas en la casa, oliendo a canela y horno...
Así que por este mes puedes disfrutar de este vicio para tus yogures, leche o a puñaitos (cuidado que así dura ná y menos jajaja)
A disfrutar de atardeceres, pelis y charlas.
Hogaza pan rústico
HOGAZA DE APROXIMADAMENTE 850 GR. HARINA TRIGO ECO HARINA T80 ECO HARINA CENTENO INTEGRAL ECO MASA MADRE CENTENO
Regañás Semillas
¿Cómo se consigue el pan de The Coven?
Esto no es una "panadería" al uso. Aquí se hace pan de fermentación lenta bajo pedido y así todos salimos ganando; yo tengo un horario amable y tú te aseguras que tu pan estará esperándote en el sitio que tú elijas.
EL RITUAL DEL PEDIDO
Haces el pedido del pan entre el jueves a las 20:00 hs. y el domingo a las 21:00 hs.
EL VALOR DE LA ESPERA
Del lunes al miércoles, nos encargamos de preparar tu pedido, sin prisas.
PUNTO DE ENCUENTRO
El miércoles puedes recoger tu pan en el punto de recogida seleccionado.
EL PRIMER BOCADO
¡A disfrutar!
¿Qué tiene diferente The Coven Obrador?
En The Coven se hace pan, pero no cualquier pan.
Trabajamos con harinas ecológicas de proximidad (porque estamos en Málaga y creemos en lo que nace cerca), sal marina ecológica de Andalucía y masa madre cultivada por mí y ajustada a cada pan para potenciar su sabor.
Y el ingrediente más valioso: el TIEMPO.