EL DE CACAO CON CHOCOLATE Y AVELLANAS

€8.60

Hogaza de entre 750-800 gr

INGREDIENTES:

  • 305 gr HARINA DE TRIGO ECOLÓGICA

  •   34 gr HARINA INTEGRAL DE CENTENO ECOLÓGICA

  •   85 gr MASA MADRE DE TRIGO CULTIVO ECOLÓGICA

  •   7 gr SAL ECOLÓGICA

  • 31 gr LECHE ECOLÓGICA

  • 27 gr AZÚCAR DE CAÑA ECOLÓGICA

  • 17 gr CACAO EN POLVO DE CUZCO DE COMERCIO JUSTO (@maychoco)

  • 85 gr CHOCOLATE ECOLÓGICO ARTESANO 70% DE COMERCIO JUSTO (Chocolates artesanos Isabel)

  • 51 gr AVELLANAS TOSTADAS

ESTE PAN ES VICIO PURO!!

ROCK&ROLL, TANGO, EL FLAMENCO DE CAMARÓN. 

LO QUE SEA, PERO PURO, AUTÉNTICO SIN FILTROS. 

HE CONSEGUIDO JUNTAR EN ESTE PAN EL MEJOR CACAO DE MI COLABORADORA MAYCHOCO Y EL CHOCOLATE AL 70% DE "CHOCOLATES ARTESANOS ISABEL" , LOS DOS SON DE COMERCIO JUSTO Y ECO; TODO ESTO SALPICADO DE LAS MEJORES AVELLANAS NACIONALES DEL MERCADO. 

NO SÉ, HACE FALTA CONTAR MÁS?

ALÉRGENOS: GLUTEN, AVELLANAS

Aclarar que salvo otras instrucciones el pan se entregará rebanado y en una bolsa de papel. 

ESTE PAN EN CONCRETO ES MÁS HÚMEDO PARA PODER DISFRUTAR DE LOS SABORES DEL CACAO Y DEL CHOCOLATE EN TODO SU EXPLENDOR Y QUE NO AMARGUE.

SE ACONSEJA CONSUMIR EN UN MÁXIMO DE 48 HORAS PARA DISFRUTARLO AL 100%.

Esto es porque suelen ser panes con cortezas poderosas sólo al alcance de un buen cuchillo de pan y no queremos un aumento de asistencias sanitarias por cortes que se me queja la enfermería. 

Para su mejor consumo y conservación se aconseja congelar salvo que se vaya a consumir en un par de días, aunque el pan dura una semana en su bolsa de papel, irá perdiendo humedad y se reseca, con lo que para degustarlo será mejor calentito del tostador. 

Si se congela, para consumirlo basta con un golpe de calor en el tostador y a disfrutar.