EL DE PASAS Y NUECES
€7.00
HOGAZA DE APROXIMADAMENTE 750-800 GR.
INGREDIENTES:
371 gr HARINA DE TRIGO ECOLÓGICA
93 gr MASA MADRE DE CENTENO INTEGRAL
7 gr SAL
279 gr AGUA
74 gr NUECES TOSTADAS
74 gr PASAS MOSCATEL
Un clásico de los panes "con cosas". Este es todavía más guay porque lleva incorporada el agua del remojo de las nueces que le da un color fantástico.
Si eres de desayunar salado y acabar con dulce, este es tu pan. Con un poquito de mantequilla de la buena no necesita más.
Para la merienda de los niños es ideal, con un poquito de queso fresco se queda el niño perfecta y saludablemente merendao.
Y si es para la cena, con queso es le acompañamiento perfecto.
Así que es un pan que te vale desde la mañana a la noche y al llevar el centeno integral y el agua de las nueces el sabor es aun más intenso.
Vamos que está mu riquísimo. ¿qué te voy a decir yo?